به نقل از «اکوفارس»

توصیه های تغذیه ای برای بلندترین شب سال

تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۶۶۸۷۲۱

روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان قم نوشت: استفاده از صیفی‌جاتی مثل لبو، شلغم، کدو حلوایی و هویج به دلیل وجود املاح، ویتامین و عوامل آنتی‌اکسیدانی بالایی که دارند ضد سرطان هستند؛ که برخی جداجدا و برخی با هم می‌پزند که در این شب‌ها به دلیل سرد بودن هوا مردم علاقه دارند گرم مصرف کنند.   همچنین توصیه می‌شود انار دانه قرمز و دانه مشکی، خرمالو، پرتقال، لیموشیرین و… که دارای آنتی‌اکسیدان هستند؛ به‌ویژه در حال حاضر که فصل سرد است مصرف شوند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

  میوه‌های خشک مثل برگه زردآلو، برگ قیصی، خرما، کشمش و مویز و همچنین مغز پسته و بادام خام که بو داده نباشند و نمک نداشته باشند توصیه می شود.   در مورد استفاده از انواع تخمه هم باید گفت تخمه‌هایی که بو داده بوده و نمک نداشته باشند مغذی هستند؛ هرچند در این خصوص نباید زیاده‌روی کرد؛ همچنین توصیه می‌کنیم به دلیل چربی بالای آن یک الی دو مشت بیشتر استفاده نشود.   استفاده از تنقلات بی‌ارزش مثل چیبس و پفک، شکلات و انواع شیرینی ‌تر و خشک توصیه نمی‌شود و در صورت مصرف خیلی کم استفاده شود.   استفاده نکردن از غذاهای چرب و سرخ‌شده مورد تأکید بوده و در صورت استفاده از ماهی بهتر است آن را بخارپز، کبابی و داخل فویل در فر بپزیم چراکه سرخ کردن غذا سبب سفت و محکم شدن بافت خارجی غذا می‌شود؛ همچنین به دلیل سرد بودن ماهی بهتر است کنار ماهی فلفل، زردچوبه، دارچین و زیره استفاده شود.   توصیه می‌شود شهروندان امروز فعالیت بدنی خود را نسبت به روزهای دیگر بیشتر کنند تا بیماری‌های چاقی به‌ویژه چاقی شکمی افزایش پیدا نکند.   استفاده از رنگ‌دانه‌ها به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی که دارد به‌شدت توصیه می‌شود؛ چراکه رنگ قرمز لبو، رنگ زرد و نارنجی هویج، رنگ نارنجی کدوحلوایی و خود بنفش شلغم در سلول‌های ما تجمع پیداکرده و مجموعاً عوامل آنتی‌اکسیدانی ایجاد می‌کند که عمدتاً پیشگیری از سکته و سرطان می‌کنند.

منبع: اکوفارس

کلیدواژه: بانک مرکزی شاخص بورس افزایش قیمت قیمت روز خودرو طلای جهانی توصیه می شود

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۶۸۷۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آزمایش خون ممکن است ام‌اس زودرس را تشخیص دهد

متخصصان در تاریخ ۱۹ آوریل در مجله Nature Medicine گزارش دادند در یک مورد از هر ۱۰ مورد ابتلا به ام اس، بدن سال‌ها قبل از شروع علائم، شروع به تولید مجموعه مشخصی از آنتی بادی‌ها در خون می‌کند.

متخصصان دریافتند این الگوی آنتی بادی ۱۰۰ درصد تشخیص ام اس را پیش بینی می‌کند. هر بیمار حامل این مجموعه از آنتی بادی‌ها به ام اس مبتلا شد.

آن‌ها امیدوارند این آنتی بادی‌ها روزی مبنای یک آزمایش خون ساده برای غربالگری ام اس باشند.

دکتر «مایکل ویلسون»، متخصص ارشد مغز و اعصاب از دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو (UCSF) گفت: در چند دهه اخیر، حرکت در زمینه درمان ام اس جدی‌تر و قوی‌تر صورت گرفته است.

ام اس زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن به سیستم عصبی مرکزی حمله می‌کند و به غلاف محافظ اطراف رشته‌های عصبی به نام میلین آسیب می‌رساند. این امر سیگنال‌های ورودی و خروجی مغز را مختل می‌کند و باعث بروز علائم مختلفی می‌شود که حواس را مختل کرده و بر توانایی حرکت تأثیر می‌گذارد.

برای این مطالعه، متخصصان نمونه‌های خون گرفته شده از ۲۵۰ بیمار مبتلا به ام اس را که قبل و بعد از تشخیص آن‌ها جمع آوری شده بود، غربالگری و آنها را با نمونه خون افراد سالم مقایسه کردند.

متخصصان تصور می‌کردند با مشاهده اولین علائم بیماری در بیماران ام اس، شاهد جهش در آنتی‌بادی‌ها خواهند بود.

در عوض، آن‌ها دریافتند که ۱۰ درصد از بیماران ام اس سال‌ها قبل از تشخیص، سطوح بالایی از آنتی بادی‌های اتوآنتی بادی - آنتی بادی‌هایی که می‌توانند به خود بدن حمله کنند – داشتند.

به گزارش نشریه تخصصی «مدیکال اکسپرس»، هنوز مشخص نیست که چه چیزی باعث ام اس در ۹۰ درصد دیگر بیماران می‌شود، اما متخصصان بر این باورند که آنها اکنون یک علامت هشدار اولیه قطعی مبنی بر بروز این بیماری، دارند.

علائم ام اس می‌تواند حاد یا مزمن باشد و از فردی به فرد دیگر متفاوت است. مهم این است که از علائم مختلف این بیماری آگاه بود. علائم بیماری ام اس ممکن است شامل موارد زیر باشد:

- مشکلات حرکتی مانند احساس خستگی یا ضعف هنگام راه رفتن، صحبت کردن یا بلعیدن

- گزگز یا بی حسی در اندام‌ها

- اختلال عملکرد مثانه و روده

- اختلال شناختی

- تغییرات خلقی یا افسردگی

- لرزش یا اسپاسم

- سرگیجه

- اختلال بینایی

در موارد شدید، افراد مبتلا به ام‌اس ممکن است دچار نابینایی و یا فلج شوند.

در حال حاضر هیچ درمان شناخته شده‌ای برای ام‌اس وجود ندارد. بنابراین، مدیریت علائم، فاکتوری ضروری برای داشتن یک زندگی سالم همراه با این بیماری است. پزشک ممکن است بسته به شدت علائم بیماری درمان‌های استروئیدی، تزریق خون یا فیزیوتراپی را انتخاب کند.

منبع: ایسنا 

باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی بهداشت و درمان